Dagens Notiser : Var ska jag äta?!

Ja..
Det var bättre förr..
Alla tycker att det är så roligt att jag alltid äter på samma ställe osv osv.
Och så har det alltid varit för mig.
Well jag åt på fler ställen förut, men de har alla stängt ner.

Allt började med en liten Pierre som var sjuk, och fick smaka på världens godaste Bolognese.
Detta var sent 80-tal och stället hette Pizza & Spaghetti House No 1. 

Jag minns det ögonblicket än idag, jag låg i bilen i fosterställning i baksätet, Mamma kom med ett smakprov av köttfärsen på ett litet pappersfat, det var en varm sommardag.
Och det var ett ögonblick som skulle förändra mitt liv totalt, för alltid.
Det var så magiskt gott att jag mådde bra igen på ett ögonblick <3

Det stället fick sen heta kortfattat Spaghetti House.
Alla som känner mig sen innan de senaste 10 åren vet om att det var DÄR Jag alltid åt..
Alltid..
Det var där allting började, det är den maten jag är uppvuxen på.
Så det dröjde inte länge innan mina föräldrar släppte av mig där medans de gick och åt någon annanstans.
För att på Spaghetti House så var det verkligen som att äta hemma.
De visste precis vad jag ville ha, jag hade min plats att sitta på, de tog hand om mig, de var alltid trevliga och pratglada.
De höll öppet efter stängning för mig, jag blev vän med de flesta som jobbade där, osv osv osv.
Det där var verkligen mitt ställe, Jag funderade seriöst på att tatuera in deras logga på min kropp!

När jag hade varit iväg utanför Malmö, så på vägen hem knappade jag inte in min hemadress i navigatorn, utan jag åkte först och främst ”hem” till Spaghetti House för att äta, sen hem-hem.

Alla tjejer jag dejtade, alla mina vänner och bekanta, alla fick följa med mig till Spaghetti House.
Och då var det ändå många tjejer som jag dissade för att de tyckte att Spaghetti House inte dög på en dejt 😉
NEXT!

* När det var Dejt-DEJT så blev det Kinarestaurangen Shanghai på Värnhem.
Kinamat är något som jag äter lite då och då, och jag ska försöka vara kortfattad.
Shanghai bytte ägare, tappade smaken HELT!
Jag upptäcker Sampanen istället runt 2000, de öppnade 1998.
När jag äter ”Kinamat” så är det Kycklingsoppa med endast lite purjolök, alltså varmt vatten, buljong, och purjolök.
Sen fyller jag soppan med ris.
Och sen vid sidan om så har jag ris och Sötsursås.
Thats it.
Så Sampanen har det varit sen cirka 00-01 skulle jag tro, kanske lite senare.
Men det är några gånger om året bara, så där blir Kinamaten bara en notis i det hela.

De få gånger jag INTE tog mig upp till stan för att jag inte fick skjuts, så cyklade jag till Högaholms gatukök för att äta potatismos och pommes.

Sen precis innan jag fick körkort så fick de en ny kock, som började blanda in lök i köttfärsen.
Så jag slutade att gå dit, under, ja säkert ett år.
Där kom McDonalds på heltid in i bilden.
Innan detta så var Mcdonalds bara ett substitut som fick duga när inte Spaghetti House hade öppet eller när jag inte var i Malmö.

Men jag var så saknad på Spaghetti House att ägaren där ringde tog kontakt med mina föräldrar och frågade vart jag hade tagit vägen.
Ja needless to say, de återgick till det gamla receptet, och så var det för all framtid därefter.
Åren gick, jag fick körkort, och åt där säkert två gånger om dagen oftast.
Och på den tiden var det sällan svårt att få mat-sällskap =)
De anställda där tyckte att det var så roligt att jag hade ny tjej med mig nästan varje dag 😉

* Nån enstaka gång när mina vänner var trötta på att äta där så kunde det bli Malmö Kebab som då låg inne på Saluhallen.

Men, den ENDA nackdelen med Spaghetti Huouse var att de stängde kl 21, 23 på Fredagar och Lördagar tror jag.. Kanske 22, Jag minns inte.
Men precis som nu, så är jag en nattmänniska, och är hungrig om nätterna.
Så när man hade körkort och var ute och körde kvällarna långa, så ville man äta innan man körde hem på natten.

Där kom Jalla Jalla in i bilden.
Då jag fick körkort nån gång.
MEN! Det var fortfarande bara nattmat för att Spaghetti House redan hade stängt, och jag redan hade ätit där en gång innan under dagen, minst 😉

Alltså den Spaghetti Bolognese var PERFEKT!
Brödet var perfekt, Pizzasalladen var perfekt! Svartpepparn.. ALLT!!! Helt underbart gott!
ÅH vad jag saknar det idag!
och redan då så visste de att jag ville ha extra friterade pommes, Så mina specialbeställda pommes på McDonalds idag härstammar alltså från Spaghetti House tiden.

Så, Spaghetti House och Jalla Jalla var det från typ 1999 och framåt.
Jag började jobba och träna osv osv, så det var en väldigt stor fördel att de några år senare öppnade en till restaurang här ute där jag bor! Allt var perfekt, jag inne i stan efter träningen, jag åt här ute på Svågertorp innan de stängde på kvällen..
Perfekt.
Men.. Jag började jobba i Danmark, och slutade sällan innan kl 23.

Där kom Jalla Jalla in i bilden på nästan daglig basis..
På den tiden när jag jobbade på SOS International så jobbade jag MYCKET!
Mer eller mindre konstant..
Och var sällan i Malmö innan 01.
Och åt INGET under arbetstid.
Så runt 2007 och framåt så blev det Jalla Jalla varje natt efter jobb.

Och ja, det var inte svårt att bli stammis där med.
Jag kom nästan samma tid varje natt, beställde alltid extra stor kebab, endast kött, Coca-Cola ifrån lagret (inte kall) och detta gånger två!

Jag parkerade alltid precis utanför och oftast med olika bilar.

En helgnatt då jag var trött och hungrig så tycker jag att ägaren till stället parkerar sin Nya S-Klass lite väl nära min 350Z-RS!

Så jag sa ifrån ordentligt, men det slutade väl, det slutade med att vi blev vänner, och jag blev buddy buddy med alla där.

Men, det blev problem där med sen, ägaren åkte på en ofrivillig semester, de bytte ägare, maten var inte ALLS lika god.
Så jag försökte faktiskt ändra mina arbetspass så jag kunde hinna hem till Spaghetti House innan de stängde..
Det var sällan jag hann det.

Där kommer Svalans Kebab in i bilden.
Ja jag åt där förr när min dåvarande vän var natthungrig tillsammans med mig och vägrade McDonalds.

Men Jalla Jalla tappade det, och Svalan fick ta hand om min natthunger istället.
Samma sak där, jag var ensam där på nätterna, beställde alltid samma sak, damen som jobbade där var mycket vänlig och pratglad.
Men det var ett superlitet ställe, kallt, inte alls gjort för att man skulle sitta där och äta.

Mina arbetande åt går snabbt, jag jobbar allt för mycket..
Ägaren på Spaghetti House berättar att han ska stänga ner..
Så jag försöker verkligen hinna äta där så mycket det går..
Men, jag var inte där de två sista dagarna, och jag ångrar det enormt mycket..

Så det var Svalan på heltid..
Trots att jag oftast fick ont i magen efter.

Svalan stänger också ner..

Men i samma veva så öppnas det en helt ny McDonalds här ute på Hyllie där jag bor..
Så ja, då fick McDonalds gå från backup, till huvudmål.

McDonalds Hyllie var rätt så bra.
Inte den trevligaste personalen till en början.
Men det förändrades, och när jag lärde känna personalen så blev det bra..
Riktigt bra..

Perfekt..
McDonalds Hyllie blev den bästa McDonalds någonsin i hela världen enligt mig!
Toppen personal, de visste vad jag ville ha och HUR jag ville ha det, Den sista biten är MYCKET viktig!
För nej, McDonalds är inte bara snabb-skräpmat som alltid är samma skit.
När jag beställer på mitt sätt, och jag FÅR det på mitt sätt, då är det riktigt bra.

Så ja.. McDonalds.. varje dag.. Stammisstatusen kom snabbt.

Ni förstår, Vart jag än äter, om det så är på ”fin restaurang” eller på något ”snabbmat-ställe” så beställer jag unikt, bestämt, men trevligt. Till och med när jag beställer GLASS!

Så mig kommer man ihåg efter bara första besöket.
Om man inte är totalt retard tydligen.

Så… McDonalds McDonalds.. Varje dag..

Men…. De har alltid stängt 00:00…
Och jag är alltid hungrig 01:00..

Så… Jag gav Jalla Jalla en chans igen.
I nöd..

Och den gamla ägaren var tillbaka, De hade saknat mig, Jalla Jalla var tillbaka, kanske godare än någonsin!
Så nu var det mer eller mindre Jalla Jalla på heltid, två gånger om dagen, och ibland McDonalds en gång om dagen och sen Jalla Jalla på natten.

McDonalds Hyllie blev av med sin parkering utanför, så det blev sen Jalla Jalla, eller McDonalds och ta med hem.
Jag visade Brorsan Jalla Jalla..

Vi visade VÄRLDEN Jalla Jalla!

Alla älskade det!
Vi kände oss som hemma där, hade alltid efterfest där, var DJs själva där.
Oavsett vad vi hade varit på för tillställning under kvällen och Jalla Jalla, Så blev det ALLTID Jalla Jalla innan vi åkte hem för att sova.

De hade öppet från 10-05 varje dag, och om vi ville äta under de timmar de hade stängt så kom de och öppnade för oss så vi fick äta.

Jalla Jalla var perfekt.
Parkering precis utanför, de visste exakt vad jag ville ha, så när de såg mig parkera så fixade de så att maten stod redo när jag kom in.
De torkade av Coca-Cola burken som de hämtade ifrån lagret åt mig så där inte var några fingeravtryck eller annat på burken.
De blandade en extra stark Chilisås enbart för mig, ENBART för mig.. ingen annan fick smaka på den om de inte fick mitt OK.

https://www.sirpierre.se/2015/09/bra-service-jalla-jalla.html

Jalla Jalla var perfekt..
Det var som att ”äta hemma”.

Eller ja för mig så är det verkligen så eftersom jag aldrig äter hemma och bara använder uttrycket för att ni ska förstå.

Vi postade videos från Jalla Jalla.. nästan varje natt.. mina incheckningar fick en massa kommentarer och likes..

Jalla Jalla gick riktigt bra..
De byggde om..köpte en riktig stereo… började själva livestreama på Facebook osv osv..
Men.. när det kom till maten så tappade de det helt och hållet..
Totalt..
De senaste gångerna var eller brorsan var där så kastade vi maten..
Så illa var det..

Till och med människor som äter allt, som inte är det minsta kräsna, de kastade maten istället för att äta upp..

Nattens Notiser : R.I.P Jalla Jalla

Så… McDonalds McDonalds..
Trogna McDonalds Hyllie..
Det fortsatte faktiskt att bli ännu bättre där tro det eller ej..
Personalen.. allt.. riktigt bra där..
Jag gick in och de slog in min order och fixade maten innan jag ens kom fram till kassan.

Men.. jag saknade ändå kebaben…
Jag älskar ju kebab..

Under de åren som Jalla Jalla hade en annan ägare, då åt jag Kebab under EN VECKA på hela året!
Och det var då James Grill hade kebab under Malmöfestivalen..

Så jag uttryckte min saknad av Kebab på Facebook, och flera av mina gamla vänner tipsade om Malmö Kebab igen.
Ja.. jag tyckte ju om det förr.. Så.. varför inte?

Jag äter där en gång, blir nykär igen, och har nog ätit där varje dag sen dess!
Jepp, samma sak, varje dag =)

Men, de stängde förr kl 20:00… Nu stänger de 19:00..
Det gamla paret som har haft det sen de var SVERIGES FÖRSTA kebab! är gamla, trötta..
Deras söner verkar inte vilja ta över.

Så ja, då jag hinner innan kl 19 så äter jag där, oavsett om jag är hungrig eller inte.
Och sen på Söndagar då de har stängt eller mellan 19-00 (oftast PRECIS innan midnatt innan jag ens är hungrig) så äter jag på McDonalds Hyllie.

Life is good.
Och sen då såklart Kinamat från Sampanen ibland, oftast är jag sugen på Kinamat på Måndagar, den enda dagen på hela veckan då de har stängt, och sen en gång i månaden efter jag har tröttnat på att tjata efter sällskap så åker jag till Halmstad för att äta på Wild West Steakhouse. 

Jag grillar själv lite då och då, lika mycket på vintern som på sommaren nästan.

Så det rullar på, jag är tjock och belåten.

Chefen på McDonalds Hyllie byter restaurang..
Ställer fallerar totalt.. Snabbt..
Det blir sämre och sämre… för varje gång..
Jag går från att äta där en gång om dagen, till någon gång i veckan.. till bara söndagar typ.. till en gång varannan vecka..
Och nu sist så fick jag kasta maten, och jag verkligen ingen lust alls att ge dem fler chanser..

Idag Söndag så har Malmö-kebab stängt.
Det är verkligen dags för ett nytt besök på Wild West.
Men ja hälsan är som den är, så det fick bli ”kinamat” (varmt vatten och ris) från Sampanen.
Där jag får reda på att de nu den 28 Januari har drivit sin restaurang i 20 år, och ska gå i pension.
Samma sak där som på Malmö Kebab, ett gammalt par, ”hemmalagad mat”, alltid bara de två, 6 dagar i veckan.

Så, efter den 28 Januari så har jag ingenstans att äta Kinamat.
Ingen mer McDonalds..

Så mitt enda hopp nu om mat är alltså Malmö Kebab..
Jag har nu precis som på alla mina andra stammisställen bra kontakt med ägarens son, och jag ska se till så det stället varken lägger ner eller förändras!

Så ja.
Där har ni min livs story om vad jag äter..
Det gastronomiska delen av mitt liv, som faktiskt är en väldigt stor del av mitt liv, mycket större del än vad det är för dem som äter allt möjligt och flera måltider om dagen.

Jag äter oftast EN gång per dygn.
Och det är på fullt allvar, detta är sanningen och hela sanningen..
Detta är vad och framförallt VAR jag har ätit i mitt liv.
Det är framförallt Spaghetti House som har byggt upp mig under min uppväxt.
Innan alla Facebook-incheckningar så var det Spaghetti House nästan varje dag i iallafall 25 år av mitt liv.

Så nej jag äter aldrig hemma..
Aldrig..
Jag har bott i denna lägenheten i 9 år och hällen och ugnen har aldrig varit använt.

Så nu kanske ni kan sluta fråga ”Äter du aldrig hemma?”, ”Du vet om att kan laga mat själv?”, VARJE gång jag checkar in på ett matställe.

Och nej jag lagar inte mat själv.
Jag är riktigt grym på att blanda en unikt god pannkakssmet, men jag steker inte dem själv.
Jag är världsgrym på att grilla!
Men thats it.
Och när jag ska grilla så är det lite projekt för att jag köper oftast bara kött ifrån en slaktare, och beställer helst köttet i förväg..

Men men, ja jag kan grilla ”vanligt” kött ifrån slaktaren med.

Ja under åren så har jag ätit bröd och druckit O´boy hemma som sagt.
Men det har varit 3 olika sorters bröd sen jag var för liten för att minnas.

Lockarps Långa Fina gick från att vara perfekt, till att säljas färdigskivat, i för tjocka skivor, och är idag bara allt för degigt och inte färdigbakat när det säljs.

Samma sak med Hönökaka, de har gått ifrån att vara perfekta till att vara obakad deg..

Och den svenska legenden Lockarps Dollarfranska finns inte heller längre.
Lockarp köptes upp av Pågen, Pågen skulle hålla liv i både Långa Fina och Dollarfranska.

Långa Fina fanns i mindre format, det hette Lilla Fina, den var faktiskt godare.
Och Dollarfranskan fanns med i mindre format.

Men Pågens skulle bara hålla kvar i de större förpackningarna, men oavsett.. det är inte alls samma sak.
O´Boy idag smakar inte ALLS lika gott eller lika mycket choklad som förr, idag är det bara socker.

Och ja jag får ju ont i magen ändå när jag äter bröd och dricker mjölk.. Så.. Inget mer bröd för mig ändå.
tyvärr.. Jag älskar GOTT bröd.. Rostat bröd..
Just det, en till rolig sak.
I hela mitt liv så har jag sprött O´boy på mina mackor jag äter =)
Jepp, än idag, 35 år gammal.

Ja jag kan väl lika gärna berätta om Wild West Steakhouse med.
Jag känner ju de som äger det, och alla ALLA vet om hur kräsen jag är med mat.
Men de envisades och tjatade på mig om att jag verkligen verkligen måste testa deras kött, för att det var riktigt bra, egna kryddor osv osv osv.

Min familj åt där, de var jättenöjda, flera gånger, och de sa också ”Pierre, du måste verkligen tests det, du hade tyckt om det”

* Btw, alla ni som vill få mig att testa nya saker.
ALLA människor jag någonsin har träffat (mer eller mindre) i hela mitt liv, har försökt få mig att testa något ätbart.
Så, lägg ner det där bara.

Så efter cirka ett år efter de hade öppnat Wild West så testade jag där till sist.
Jag och min gamle vän och trogna Spaghetti House partner testade, allt på hela menyn.. Ja på allvar.
Tanken var bara att smaka lite av varje,

Det slutade med att vi åt nästan 2 kilo kött var, plus potatisen.
Och jag har ÄLSKAT det stället sen dess!

Jag har också tjatat på dem att öppna ett ställe i Malmö, som jag JÄTTEGÄRNA kan driva, men de vill inte.
De flesta resuarangägare idag lägger ner istället, folk är för snåla, de bryr sig inte om bra service eller god mat och kvalitet, det ska bara vara billigt, thats it.
Så det är sällan värt det.

Men Wild West har jag kvar än så länge, problemet är bara att det är mer än 3 timmars resväg i bilen till och från Wild West Steakhouse..
JAG orkar det! Jag tycker ABSOLUT att det är värt det.

Men jag HATAR att äta ensam, även om jag gör det 350 dagar om året.
Men att åka till Wild West för att äta ensam, det gör jag, lite då och då, men helst inte.
Och de flesta tycker såklart att 3 timmar i bil + 2 timmar där, är lite väl mycket.
Men hey, vi är sociala, äter otroligt gott, vad mer behövs?

Jajaja det kostar pengar, bensin bla bla bla.
Men då får då äta din falafel på möllan för 15 kronor och jag får se till att äta på Malmö Kebab innan kl 19 och vara hungrig på Söndagar.

• Malmö Kebab hade ett ställe inne i city som sönerna drev.
  Men den stängde de ner, så nu är de på Amiralsgatan de med, de har köpt nya möbler, jag har sagt åt den ena sonen och modern där att de MÅSTE ha öppet längre, osv osv..
  Så saker och ting ser absolut lovande ut där.Annars…. så MÅSTE jag köpa stället..
  För det är på fullaste allvar det ENDA stället jag äter på nu!

• OLW Pepparchips finns inte längre
  
• Honeybuns finns inte längre
  
  
• Kanelgifflar är inte lika goda längre

• McDonalds underbara Kaneldonuts finns inte längre.
  
• Dolce Sicilia´s Kanelglass finns inte längre.
  
  Men de har lovat mig ( i typ 5 år nu) att göra en speciellt åt mig när jag vill.

• Jag funderar på fullaste allvar att åka till Kreta för att äta god pasta igen.
  
• Riktigt goda Wienerbröd är svåra att hitta.
• Mando Steakhouse har också totalt tappat det.
  Där var rätt så gott förr,
  
  det var en Steakhouse motsvarighet till McDonalds enligt mig.
  Enligt andra så var det ett fiiint ställe 😉
  Där var gott förr, sen helt okej, sen magsjuk 7/10 gånger och helt okej gott 1/10 gånger.

• Helt vanliga, enkla, goda frukosbullar finns inte längre.
• Högaholms Grillkök har bytt ägare.
  Mosen smakar inte alls lika gott sen dess.

• Som ni förstår så är jag mer än ”bara kräsen”.
  Och mitt sätt att äta är utan tvekan det absolut största hindret till att jag inte har rest mer.
  Och de gånger jag har varit iväg runt om i Norden, så har jag skyndat mig hem för att äta ”min” mat.
  De gånger jag har varit utomlands så har jag bokstavligen levt på bröd och vatten.

• Det fanns ett bra Kebabställe i Stockholm.
  
  Men de har också stängt.Och NEJ Palmyra är inte gott!!
  Kom till Malmö och upplev riktig kebab så förstår ni sen!Bäst kebab senast jag åt bra kebab i Stockholm var inne på Gröna Lund. t
• JA! Det är STOR skillnad från McDonalds till McDonalds!

• Jag blev ovän men min Fd bästa vän för att han inte orkade följa med mig till Spaghetti House.
  Vi pratade inte på 8 år efter det.

• Jag lever IBLAND efter det där, om du hittar något som funkar, håll dig till det.
  Gräset är sällan grönare på andra sidan.
  De som säger ”men tänk på så mycket gott och spännande du missar” är såna människor som är otrogna mot sin partner 😉

• För att vara en person som är okänd för att inte äta mat, så har jag en MASSA mat-relaterade historier.
  Många av dem där jag har varit hangry 😉
• Trots att jag är en person som ”aldrig äter någonstans” så har mat nästan alltid varit det som har gjort så att jag och mina vänner jag umgåtts.
• Ja alla brukar skämta om att jag borde vara sponsrad av McDonalds, och Jalla Jalla osv osv.
  Och ja det vore perfekt, och ja jag har försökt, men fått nej, ”Tack för att du äter hos oss” blir responsen bara.

• Jag saknar verkligen verkligen Spaghetti House..
  
  Både ägaren och kocken har lovade mig att jag skulle få receptet, och att de skulle laga mat åt mig när jag ville.
  Men nu, 10 år senare, så har det inte blivit av, för att jag är säker på att det inte skulle smaka exakt detsamma..Men FAN vad jag saknar det…
  Maten.. den tiden.. de vännerna..En ung, smal men vältränad, rik, snygg, populär Pierre, på den tiden ”PierreAMG” 😉
• Inspirationen till dagens inlägg var så kort och deprimerande att jag fick veta idag att Sampanen ska stänga.
  Så då slog det mig, att allt jag har tyckt om från förr, är snart borta..
  Det är på fullaste allvar nu bara Malmö Kebab och Wild West Steakhouse som gäller.

https://www.facebook.com/malmokebab/

• Ägarna till Malmö Kebab var först i Sverige med att sälja Kebab, Det var då i Stockholm 1970.
  10 år senare så var de först i Malmö, och de har varit igång i Malmö sen 1980.Och det som gör deras kebabkött så unikt är att de blandar köttet själva.
  Och det är ingen annan i Malmö som gör det, och det är INGEN annanstans i hela världen där kebab smakar som hos Malmö Kebab.

https://www.facebook.com/WildWestSteakhouse/

• Just det!
  En annan standardfråga är ”Men vad äter du om någon bjuder hem dig?”
  Då är mitt svar ”Jag äter innan, eller inte alls”
  Och det är anledningen till att många tjejer inte har velat dejta mig 😉

Liknande inlägg:

Dagens Notiser  Bra Service : Jalla Jalla Dagens Notiser : Scarface – Operera ärr eller inte?